工学

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  食品科学与工程类-烹饪与营养教育专业

  　　1、专业介绍：专业代码：082708T 学制：四年 授予学位：工学学士•专业简介中国博大精深的、具有悠久历史的饮食文化，需要有高素质的人才来传承。中国的美食，工艺精湛、花样繁多、世界闻名。随着时代经济的发展，食物的加工技

  2022-02-14 13:45:23

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  食品科学与工程类-葡萄与葡萄酒工程专业

  　　1、专业介绍：专业代码：082706T 学制：四年 授予学位：工学学士•专业简介葡萄与葡萄酒工程专业专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、

  2022-02-14 13:44:23

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  食品科学与工程类-食品营养与检验教育专业

  　　1、专业介绍:专业代码：082707T 学制：四年 授予学位：工学学士•专业简介食品营养与检验教育需要科学规范从原料到成品的生产、包装、贮运、销售、消费的全过程，建立质量与安全标准体系。通过对食品生产、加工的管理和控制，保

  2022-02-14 13:42:48

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  食品科学与工程类-食品质量与安全专业

  　　1、专业介绍:专业代码：082702 学制:四年 授予学位：工学学士•专业简介食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管

  2022-02-14 13:41:06

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  食品科学与工程类-食品科学与工程专业

  　　1、专业介绍：专业代码：082701 学制：四年 授予学位：农学学士或工学学士•专业简介食品科学与工程以现代科学、技术与工程为基础，以食品生产、加工、包装、贮藏、流通、消费、环保等为其主要研究内容，以食品卫生、营养、感官品质等

  2022-02-14 13:40:11

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  食品科学与工程类-酿酒工程专业

  　　1、专业介绍：专业代码：082705 学制：四年 授予学位：工学学士•专业简介酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学

  2022-02-14 13:39:10

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  食品科学与工程类-乳品工程专业

  　　1、专业介绍：专业代码：082704 学制：四年 授予学位：工学学士•专业简介乳品工程是食品科学与工程一级学科下设的本科专业。需要掌握生物化学、乳品化学和乳品微生物、食品营养的基本理论与实验技术。•培养目标本专业培养具备

  2022-02-14 13:37:57

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  食品科学与工程类-粮食工程专业

  　　1、专业介绍：专业代码：082703 学制：四年 授予学位：工学学士•专业简介粮食工程专业具有两个专业方向，一是粮油加工工艺，一是食品工程。本专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品

  2022-02-14 13:36:19